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Reglamentaron el rubro de elaboración de cerveza artesanal
El Concejo Municipal sancionó una nueva ordenanza para reglamentar la actividad de elaboración de cerveza artesanal en la ciudad de Santa Fe. A instancias de una propuesta de la concejala Adriana Molina, el cuerpo aprobó también una observación al articulado del Reglamento de Ordenamiento Urbano donde define qué se entenderá por cerveza artesanal y cuáles son las condiciones que debe reunir el producto y los locales habilitados.
Sección: La Región Fecha: 09/11/2017
El Santafesino TV N°7
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Sección: El Santafesino TV Fecha: 25/05/2017
El sabor de la cerveza artesanal
Artículo sobre un emprendimiento de cerveza artesanal en la ciudad de Esperanza.
Sección: Economía Fecha: 15/10/2005
Una fábrica de cerveza artesanal planea instalarse en Los Polígonos
En Barranquitas está emplazada la planta de producción Okcidenta, emprendimiento santafesino de cerveza artesanal que se encuentra en pleno proceso de crecimiento. Funcionarios del Gobierno de la Ciudad llegaron hasta el barrio del Oeste de la capital provincial para recorrer la empresa y dialogar con los responsables de la firma ya que, debido a la expansión de su producción, planea su instalación en el Parque Industrial Los Polígonos.
Sección: Panorama Empresario Fecha: 10/01/2018
Santa Fe recibirá 300 mil dólares para consolidar la industria de cerveza artesanal
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Sección: Economía Fecha: 13/02/2018
La ciudad de Santa Fe celebró la Semana de la Cerveza Artesanal
La capital provincial brindó durante una amplia agenda donde se destacaron degustaciones, charlas, el tour “Cerveceando” que recorrió distintos bares de la ciudad. La conmemoración incluyó a los productores locales cerveceros reunidos en el Clúster de la Cerveza Santafesina.
Sección: Sociedad Fecha: 26/09/2016
Se vive la Semana de la Cerveza Artesanal
Hasta el próximo sábado se desarrolla en la ciudad de Santa Fe la Semana de la Cerveza Artesanal, actividad que cuenta con el auspicio del gobierno de la provincia y es organizada conjuntamente por la Cámara de Cerveceros Artesanales y la municipalidad local. La actividad cuenta con un importante apoyo del gobierno provincial a través del Ministerio de la Producción. Prevé una amplia agenda con degustaciones, espectáculos y ferias, entre otras actividades.
Sección: Sociedad Fecha: 20/09/2016
Primer emprendimiento de cerveza artesanal
Artículo sobre la autorización del Municipio santafesino para colocar en el mercado local una marca de cerveza artesanal.
Sección: Sociedad Fecha: 13/01/2014
Cerveza, ícono para posicionar a Santa Fe
En 2015, se produjeron más de 100.000 litros de cerveza artesanal, y con la incorporación de nuevas microcervecerías en el mercado y el crecimiento de las existentes se calcula que este año se va a superar este número. Se producen de los más variados estilos, desde la clásica Golden Ale a algunos estilos más exóticos.
Sección: Panorama Empresario Fecha: 27/06/2016
10  Cerveza y trabajo, un mercado que promete
Marcelo Gil será el gerente general de Okcidenta, nueva marca de cerveza artesanal de Santa Fe. Su planta tendrá capacidad para cocinar hasta seis mil litros diarios, e innovará con la técnica de cocción a vapor. Emprendedor nato, cree que un trabajo serio y comprometido hará del rubro una actividad muy rentable.
Sección: Panorama Empresario Fecha: 30/06/2016
11  Cuarto Festival Internacional de la Cerveza Artesanal
Artículo sobre la presentación oficial de la cuarta edición del Festival Internacional de la Cerveza Artesanal a realizarse en la ciudad de Santa Fe.
Sección: Sociedad Fecha: 17/11/2011
12  Nuevos créditos ponen en marcha más emprendimientos productivos en Las Colonias
Artículo sobre una nueva entrega de créditos para emprendedores del departamento Las Colonias.
Sección: La Región Fecha: 06/01/2005
13  Los secretos para hacer una buena cerveza
La ciudad de Santa Fe tiene una profunda cultura cervecera, por eso no debe extrañarnos que cada vez sean más los santafesinos que se interesan por este universo, animándose a degustar nuevas variedades e incluso probando elaborarlas de modo artesanal en sus casas. Marcelo Scotta es pilar fundamental en el desarrollo de nuevas variedades de Cervecería Santa Fe, cuenta qué cosas tener en cuenta a la hora de desarrollar una cerveza de calidad.
Sección: Panorama Empresario Fecha: 22/01/2018
14  Un grupo de empresarios abrió una fábrica de cerveza artesanal
El intendente José Corral participó de la inauguración de la fábrica de cerveza artesanal Okcidenta, que funciona en Barranquitas. “Esta empresa tiene mucho que ver con la Ciudad que queremos porque la cerveza está en nuestra idiosincrasia y en la historia de nuestros inmigrantes que trajeron el sabor”, afirmó el mandatario local.
Sección: La Región Fecha: 15/05/2017
15  Biotecnología aplicada a la elaboración de cervezas artesanales
En Argentina el mercado de elaboración de cerveza artesanal viene creciendo a ritmo sostenido. En busca de fortalecer la industria nacional, el Centro de Investigación y Desarrollo en Biotecnología Industrial del INTI está trabajando en un proceso de optimización de la producción y conservación de cepas cerveceras.
Sección: Ciencia y Tecnología Fecha: 16/05/2016
16  Nueve emprendimientos agroalimentarios recibieron créditos
El ministro de la Producción, Luis Contigiani, encabezó en Santa Fe, la décimo primera entrega de créditos del Fondo Rotatorio para el agregado de valor en micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) Agroalimentarias Santafesinas. En esta oportunidad, los préstamos se destinaron a nueve proyectos por una suma total de $ 1.200.000.
Sección: Agro Fecha: 29/12/2016
17  Cerveza santafesina: tradición con motor turístico y de empleo
Los gobiernos de la ciudad y de la provincia de Santa Fe trabajan con instituciones y emprendedores locales con el objetivo de posicionar al rubro de la cerveza en un lugar de privilegio. Para tal fin se conformó el Clúster de la Cerveza Santafesina, un espacio diseñado para potenciar dicha actividad hacia dentro y en su relación con otros rubros a través de iniciativas turísticas.
Sección: Panorama Empresario Fecha: 27/06/2016
18  Okcidenta: la pasión que fermentó una pyme cervecera
Okcidenta: la pasión que fermentó una pyme cervecera. Este emprendimiento plasma el sueño quizás de muchos que quedaron en el camino. Incursionar en un rubro específico, reducido en escala, pero con enorme auge en la actualidad. Ideas, conceptos y proyectos de emprendedores que desde Barranquitas quieran cruzar fronteras.
Sección: Panorama Empresario Fecha: 21/07/2017
19  Clúster cervecero: Más organización, mejores resultados
La conformación del Clúster de la Cerveza Santafesina fue el puntapié inicial para proyectar nuevas formas de organización y trabajo entre los integrantes del sector. Forma parte de este impulso la conformación de las asociaciones civiles Cámara de Cerveceros Artesanales y Cerveceros Santafesinos, destinadas a los hobbistas y a los emprendedores, respectivamente.
Sección: Panorama Empresario Fecha: 30/06/2016
20  Continuo apoyo a las fiestas populares del departamento Las Colonias
El senador provincial Rubén Pirola acompaña las fiestas populares de las distintas localidades del departamento Las Colonias con el reconocimiento institucional a través de la declaración de Interés Legislativo por parte de la Cámara de Senadores de la Provincia de Santa Fe.
Sección: La Región Fecha: 11/02/2016
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