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La calidad de los alimentos
Artículo sobre el control microbiológico que es uno de los aspectos para garantizar la calidad de los alimentos.
Sección: Panorama Empresario Fecha: 28/01/2015
El SamCo de Humboldt tiene nuevas salas de rayos
Artículo sobre la inauguración de las nuevas salas de rayos y de guardia del Samco de Humboldt, en la provincia de Santa Fe.
Sección: La Región Fecha: 31/07/2012
La calidad sensorial de los alimentos
El aspecto sensorial de un producto alimenticio es uno de los pilares a tener en cuenta en el control de calidad del mismo, tan importante como el aspecto fisicoquímico, el funcional y el microbiológico.
Sección: La Cuenca Santafesina Fecha: 26/12/2015
Inauguraron obras en el Samco de Humboldt
Artículo sobre la inauguración de las obras en el Samco de la comuna de Humboldt.
Sección: La Región Fecha: 17/09/2013
La UNL debatió sobre tecnología e innovación en lácteos
Artículo sobre el segundo Simposio de lactología que se desarrollará en la facultad de ingeniería Química.
Sección: Cultura Fecha: 16/08/2012
Sobre el consumo de pollo: riesgos y recomendaciones
sticos y la permanente limpieza son pasos indispensables a seguir si pretendemos disminuir los riesgos que en nuestra salud puede traer la ingesta de carnes blancas....
Sección: Sociedad Fecha: 21/01/2004
La industria en el laboratorio
Artículo sobre Laboratorio de Análisis Industriales una empresa de servicios cuyo objetivo principal es contribuir al mejoramiento de la calidad de vida.
Sección: Economía Fecha: 15/01/2014
Urge una política regional sobre uso de agroquímicos
Se manifiestan numerosos casos de resistencia lo que provoca todo un proceso de reemplazo de los productos por otros que por el mal uso siguen el mismo destino....
Sección: Editorial Fecha: 21/01/2004
La cuenca ofrece alta calidad de leche
La presencia de Staphylococcus aureus en leche cruda es agente causal de mastits en vacas lecheras y es capaz de producir enterotoxinas, responsables de intoxicaciones en humanos....
Sección: Sociedad Fecha: 21/01/2004