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Investigadores trabajan en la reutilización de los desechos de la uva
Científicos del CONICET estudian la reutilización del orujo, principal desecho de la producción del vino, para extraer de él una enzima de alto valor agregado y además disminuir la cantidad de residuos que se liberan al ambiente.
Sección: Ciencia y Tecnolog√≠a Fecha: 05/07/2017
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Sección: Ciencia y Tecnolog√≠a Fecha: 05/06/2014