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“SOLUCIONES EN PANIFICACIÓN”
De un grupo de amigos surgió un emprendimiento que crece en Santa Fe
“Soluciones en Panificación” es un proyecto que llevan a cabo un grupo de amigos y cuyos productos se encuentran en los bares y restoranes de renombre de la ciudad de Santa Fe.
Redacción El Santafesino
21/03/2018

“Emprendimientos como éstos son los que hacen crecer a la ciudad”, afirmó la secretaria de Desarrollo Estratégico y Resiliencia del Gobierno de la Ciudad, Andrea Valsagna.
Fuente: Gobierno de la ciudad de Santa Fe

En barrio Candioti, se encuentra “Soluciones en Panificación”, un emprendimiento de tres amigos que nació en 2014 y desde entonces busca expandirse. La secretaria de Desarrollo Estratégico y Resiliencia del Gobierno de la Ciudad, Andrea Valsagna, se acercó al lugar para conocer sus inquietudes y proyectos y acercarles las herramientas del Municipio.

“Estas visitas son muy alentadoras. Como siempre hablamos con José (Corral) es importante conocer las necesidades y los sueños que tienen los emprendedores santafesinos. Hay muchos en la ciudad, no los conocemos a todos, por eso estamos visitando a algunos de estos proyectos que son buenos ejemplos para la ciudad. Gente joven, que tuvo una idea, y que se animó a pesar de que muchos les dijeron que no iba a ser posible”, manifestó la funcionaria tras un breve encuentro con Leandro e Ignacio Baldo y Ladislao Rodríguez, los impulsores de la idea.

Los soñadores

Leandro y su hermano Ignacio, junto a Ladislao, gestaron este proyecto. “Somos amigos de la secundaria y nuestro proyecto Soluciones en Panificación nació con la idea de seguir juntos porque estudiamos carreras distintas pero queríamos trabajar juntos. Al principio fue un hobby y después fue tomando impulso y llegó a un punto donde hubo que prestarle atención porque tenía la posibilidad de crecer”.

Luego agregó: “Conseguimos un local e infraestructura y nos dedicamos a la panificación para bares, restoranes y hoteles, de tipo gourmet, y en estos momentos estamos enfocados en consolidarnos y constituirnos como una empresa en la ciudad y la región que haga éste tipo de productos”.

Antes de finalizar, uno de los hermanos Baldo dijo a modo de mensaje: “Se puede pero a veces hay que sortear determinados obstáculos. Tuvimos varias etapas donde decíamos que no iba más pero aparecía algo que nos hacía seguir y hoy tenemos una cartera de clientes importantes dentro de la ciudad y ya estamos más tranquilos y con ganas de seguir creciendo”.

Club de Emprendedores

Andrea Valsagna destacó la importancia del rol del Club de Emprendedores: “Lo primero es tener un lugar donde puedan acceder a información de calidad y oportuna para llevar a cabo un emprendimiento, y es lo que estamos llevando a cabo con el Club de Emprendedores que va a funcionar en el ex Liceo Municipal. Será el lugar para todos los emprendedores que ya están o los que empezaron y no saben cómo seguir, y la idea es darles un acompañamiento”, dijo la secretaria de Desarrollo Estratégico y Resiliencia.

Siguiendo esta línea agregó que “la otra cuestión tiene que ver con facilitarles los trámites de habilitación de empresas y negocios; es algo que también estamos trabajando y vamos a transformar en virtual, pero requiere de una asistencia personalizada. Por eso nos llevamos las inquietudes y así reorganizar los equipos municipales para poder brindar un buen servicio”.